Di Indonesia, konsumsi makanan yang diolah dengan metode deep frying sangat umum ditemukan. Tekstur yang […]
Tag: Rose Uli Ruth Cecilia
Intip Keajaiban dari Kubis Ungu sebagai Kemasan Pangan Cerdas
Antosianin dari Kubis Ungu Antosianin adalah keluarga pigmen alami yang banyak digunakan dalam bahan kemasan […]
Bahaya di Balik Kemasan PVC
Plastik PVC Kemasan plastik sering dipilih menjadi kemasan produk pangan karena keunggulannya, yaitu fleksibel (mudah […]
Pengembangan Platform “Amfoodter” sebagai Solusi Cerdas Pangan Masyarakat Indonesia
“If it’s not safe, it’s not food”. Keamanan pangan merupakan hal yang krusial dalam dunia […]