UPN “Veteran” Jawa Timur melalui Program Bantuan Insentif IKU mengadakan kegiatan magang bagi para mahasiswa. Teknologi Pangan adalah salah satu program studi yang mengikuti program magang tersebut, dengan mengirimkan mahasiswanya untuk menjalani magang di berbagai tempat.
CV Milkinesia Nusantara adalah salah satu industri dalam bidang pangan yang memproduksi olahan susu segar. Perusahaan ini berlokasi di Dukuh Kalisobo, Desa Grogol, Kecamatan Sawoo, Kabupaten Ponorogo.
Mahasiswa magang dari program studi teknologi pangan UPN “Veteran” Jawa Timur bekerja sama dengan CV Milkinesia Nusantara dalam mengadakan kegiatan sosialisasi penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) kepada para karyawan CV Milkinesia Nusantara.
Kegiatan sosialisasi yang diadakan oleh mahasiswa magang tersebut bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan bagi karyawan yang bekerja di CV Milkinesia Nusantara.
“Saya baru bekerja di bidang pangan ini, jadi saya belum pernah mendapatkan pengetahuan mengenai CPPOB” Ujar salah satu karyawan di CV Milkinesia Nusantara.
Kegiatan sosialisasi penerapan CPPOB di CV Milkinesia Nusantara ini berlangsung pada hari Minggu, 27 November 2022, bertempat di pabrik CV Milkinesia Nusantara dengan 10 peserta yang terdiri dari pemiliki perusahaan dan karyawan.
Materi yang disampaikan dalam kegiatan sosialisasi ini meliputi pengertian CPPOB, tujuan CPPOB, pentingnya pengetahuan CPPOB bagi karyawan, dan keuntungan penerapan CPPOB bagi perusahaan, serta 18 ruang lingkup CPPOB.
Kegiatan sosialisasi ini berjalan dengan lancar, serta para karyawan menerima ilmu baru mengenai penerapan CPPOB di kegiatan produksi pangan yang dilakukan.
“Materi yang disampaikan jelas dan mudah dipahami. Kedepannya ilmu ini akan saya terapkan dalam kegiatan produksi pangan yang berlangsung di pabrik” Ujar salah satu karyawan CV Milkinesia Nusantara yang telah mengikuti kegiatan sosialisasi CPPOB.
Penulis: Faizatul Lailiah
Mahasiswa Teknologi Pangan UPN Veteran Jawa Timur
