Gianyar, MMI – Industri kuliner tradisional Bali kini mulai merambah dunia digital. Tim Pengabdian Masyarakat dari ITB STIKOM Bali baru-baru ini melaksanakan program penguatan kapasitas bagi UMKM lokal melalui tajuk “Penguatan Branding Jaje Gina di Batubulan Gianyar melalui Sosial Media Marketing dan Sistem Administrasi Sederhana” (5/3/2026).
Program yang diketuai oleh I Putu Widyarsana, ST., MT., CST., ini menyasar usaha milik Ibu Ni Wayan Suryani, seorang produsen jajanan tradisional Jaje Gina yang telah berdiri selama kurang lebih 15 tahun di Jalan Batuyang, Batubulan.
Selama belasan tahun, usaha ini menjadi bagian penting dalam pemenuhan sarana upacara adat Hindu di Bali, namun masih menghadapi kendala klasik UMKM: manajemen manual dan pemasaran yang terbatas.
Transformasi Identitas: Lahirnya “Jaje Gina Suryani”
Salah satu terobosan awal dalam program ini adalah pemberian identitas merek yang lebih profesional.
Melalui diskusi mendalam, disepakati nama usaha baru, yaitu “Jaje Gina Suryani”.
Nama ini tidak hanya merujuk pada pemiliknya, tetapi juga mengandung filosofi “Suryani” yang berarti matahari—melambangkan harapan agar produk jaje gina yang dihasilkan selalu renyah karena mendapat sinar matahari yang cukup serta memiliki daya pikat kuat bagi pelanggan.
Sebagai langkah konkret penguatan visual, tim menggunakan aplikasi canva untuk mendesain spanduk dan kartu nama dengan melibatkan mitra secara mandiri.
“Keterlibatan langsung mitra dalam proses kreatif ini bertujuan agar ke depannya mereka mampu menciptakan materi promosi baru secara mandiri tanpa ketergantungan pihak luar,” tulis tim dalam laporannya.
Digitalisasi Keuangan dengan Microsoft Excel
Selain aspek visual, tim pengabdi yang beranggotakan Putu Eny Suhardiyani, ST., MT., dan I Gusti Putu Hardi Yudana, S.Pd., M.Pd., M.Kom., serta dua mahasiswa dari program studi Sistem Komputer, turut membenahi tata kelola internal. Mereka memperkenalkan Sistem Administrasi Sederhana berbasis Microsoft Excel.
Sistem ini dirancang khusus untuk mencatat transaksi harian, mengelola stok bahan baku, hingga menghasilkan laporan laba rugi secara otomatis.
Berdasarkan hasil uji coba menggunakan data riil bulan November 2025, sistem ini terbukti meningkatkan akurasi data keuangan dan efisiensi waktu kerja mitra secara signifikan.
Menuju Pasar yang Lebih Luas ke Depan
Program yang dibiayai oleh ITB STIKOM Bali ini akan memasuki fase perluasan pasar melalui aktivasi media sosial Facebook dan pengembangan website profil usaha.
Website tersebut akan berfungsi sebagai katalog produk digital yang memudahkan konsumen menemukan informasi harga, profil usaha, hingga kontak pemesanan langsung via WhatsApp.
Kami berharap sinergi antara manajemen yang rapi dan branding digital yang kuat dapat meningkatkan daya saing UMKM Jaje Gina Suryani di era ekonomi digital, sekaligus tetap menjaga kelestarian kuliner tradisional Bali,” pungkas I Putu Widyarsana dalam sesi evaluasi kegiatan.
Melalui inisiatif ini, diharapkan UMKM di pelosok desa tidak lagi tertinggal, melainkan mampu menjadi motor penggerak ekonomi lokal yang profesional dan adaptif terhadap teknologi.
Penulis:
1. I Putu Widyarsana, S.T., M.T., CST.
2. Putu Eny Suhardiyani, S.T., M.T.
3. I Gusti Putu Hardi Yudana, S.Pd., M.Pd., M.Kom.
Dosen Prodi Sistem Informasi, Institut Teknologi dan Bisnis STIKOM Bali
Editor: Siti Sajidah El-Zahra
Bahasa: Rahmat Al Kafi
⚡ Baca Lebih Cepat Artikel MMI di Ponsel Anda!
Ikuti Channel WhatsApp
Media Mahasiswa Indonesia (MMI):
KLIK DI SINI
