Di Indonesia, konsumsi makanan yang diolah dengan metode deep frying sangat umum ditemukan. Tekstur yang renyah dan rasa gurih yang dihasilkan dari makanan yang digoreng […]
Antosianin dari Kubis Ungu Antosianin adalah keluarga pigmen alami yang banyak digunakan dalam bahan kemasan sebagai indikator kolorimetri. Warna antosianin berubah sebagai respons terhadap berbagai […]
BERITA TERBARU
Tag: Rose Uli Ruth Cecilia
Intip Keajaiban dari Kubis Ungu sebagai Kemasan Pangan Cerdas
Antosianin dari Kubis Ungu Antosianin adalah keluarga pigmen alami yang banyak digunakan dalam bahan kemasan sebagai indikator kolorimetri. Warna antosianin berubah sebagai respons terhadap berbagai […]
Bahaya di Balik Kemasan PVC
Plastik PVC Kemasan plastik sering dipilih menjadi kemasan produk pangan karena keunggulannya, yaitu fleksibel (mudah dibentuk), bobotnya ringan, tidak mudah pecah, bersifat tembus pandang, harga […]
Pengembangan Platform “Amfoodter” sebagai Solusi Cerdas Pangan Masyarakat Indonesia
“If it’s not safe, it’s not food”. Keamanan pangan merupakan hal yang krusial dalam dunia pangan. Hal tersebut menjadi tanggung jawab moral sebagai seorang ahli […]
Tidak Ada Pos Lagi.
Tidak ada laman yang di load.
