Berdayakan Hasil Tambak, Dosen Universitas Sunan Gresik Gelar Pelatihan Pengolahan Ikan di Desa Sembunganyar

Gresik, MMI – Sebagai bentuk komitmen dalam mengimplementasikan Tri Dharma Perguruan Tinggi, Universitas Sunan Gresik sukses menggelar kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat di Desa Sembunganyar, Kecamatan Dukun, Gresik, pada 12 Juni 2026. Kegiatan ini berfokus pada peningkatan keterampilan pengolahan ikan mujair menjadi produk pempek yang belum banyak dilakukan oleh masyarakat sekitar.

Program pengabdian ini mengusung tema Pemberdayaan Ibu-Ibu PKK melalui Pelatihan Pengolahan Ikan yang diketuai oleh Ibu Nafa, selaku dosen Prodi Teknologi Hasil Perikanan dan melibatkan 2 dosen lainnya serta 3 mahasiswa. Kegiatan tersebut menyasar ibu ibu PKK serta pelaku UMKM dengan total 70 peserta yang hadir.

Ingin publikasi Artikel, Opini, Berita dan Essay di Media Mahasiswa Indonesia?

Atau di Media Online Nasional, Hubungi Redaksi MMI

Chat WA Kirim Email

“Tambak ikan mujair di desa cukup besar, para bapak-bapak mengurusi tambak dari pertumbuhan sampai penjualan, tapi ibu ibu bisa membantu jika ikan berlimpah bisa didiversifikasikan menjadi produk yang lebih menarik,” ujar Ibu Nafa selaku ketua tim.

Baca juga: Sistem Monitoring dan Controlling Suhu Berbasis IoT pada Pengolahan Ikan Beku

Lebih lanjut, Ibu Nafa menjelaskan bahwa kegiatan ini dipilih berdasarkan analisis kebutuhan warga setempat. Pada pelaksanaanya, tim pengabdi memberikan sosialisasi dan praktik laangsung terkait pengolahan ikan. Warga terlihat antusias mengukuti setiap sesi, terutama saat praktik pembuatan produk pempek.

Sementara itu, Ibu Aini selaku Ketua Penggerak PKK menyampaikan apresiasi yang tinggi atas terselenggaranya program ini. Ia berharap ilmu yang diberikan dapat berdampak dan bermanfaat jangka panjang.

“Kami sangat senang mengikuti pelatihan ini. Semoga ke depannya kegiatan ini dapat terus berlanjut dan mampu memberikan dampak positif bagi warga desa,” ungkap Ibu Tya, warga desa.

Dengan rampungnya kegiatan ini, Universitas Sunan Gresik berharap sinergi antara akademisi dan masyarakat dapat terus terjalin dengan baik, sehingga ilmu pengetahuan dan teknologi yang dikembangkan di kampus dapat memberikan solusi nyata bagi permasalahan di tengah masyarakat.