Gresik – Sebagai bentuk implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi, dosen Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Universitas Sunan Gresik melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) berjudul “Program Kreatif Pengolahan Ikan dan Strategi Pemasaran Produk Sebagai Upaya Pemberdayaan Ibu-Ibu PKK dalam Pemanfaatan Hasil Tambak di Desa Sembunganyar”.
Tim pengabdian dipimpin oleh Hervina Benazir Ardiyanti, S.Pi., M.Si sebagai ketua, dengan anggota Nafa Ya’la Arrahmi, S.Pi., M.Si dan Lintang Gesik Hanggar Irnanda, S.T., M.M. Kegiatan ini diikuti oleh ibu-ibu PKK Desa Sembunganyar dengan tujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat, khususnya ibu-ibu PKK, dalam mengolah hasil tambak menjadi produk bernilai tambah sekaligus memperkuat kemampuan pemasaran produk secara lebih efektif.
Desa Sembunganyar dikenal sebagai salah satu wilayah yang memiliki potensi perikanan tambak yang cukup besar. Namun, hasil tambak yang melimpah sering kali hanya dijual dalam bentuk segar dengan nilai ekonomi yang relatif rendah. Melalui kegiatan ini, tim dosen berupaya memberikan solusi dengan memperkenalkan berbagai inovasi pengolahan ikan yang dapat meningkatkan nilai jual produk sekaligus memperluas peluang usaha bagi masyarakat.
Ketua tim pengabdian, Hervina Benazir Ardiyanti, S.Pi., M.Si, menyampaikan bahwa pengolahan hasil perikanan merupakan salah satu strategi untuk meningkatkan nilai tambah komoditas tambak sekaligus memperkuat ketahanan ekonomi keluarga. “Potensi tambak yang dimiliki Desa Sembunganyar sangat besar.
Melalui kreativitas dalam pengolahan ikan dan dukungan strategi pemasaran yang tepat, masyarakat dapat menghasilkan produk yang tidak hanya bernilai ekonomi lebih tinggi, tetapi juga memiliki peluang pasar yang lebih luas,” jelasnya.
Selain pelatihan pengolahan ikan, peserta juga mendapatkan materi mengenai strategi pemasaran produk. Materi ini mencakup pentingnya kemasan yang menarik, penentuan harga, branding produk, serta pemanfaatan media digital sebagai sarana promosi. Peserta diperkenalkan dengan berbagai platform pemasaran online yang dapat dimanfaatkan untuk menjangkau konsumen lebih luas tanpa harus memiliki toko fisik.
Kegiatan berlangsung secara interaktif melalui penyampaian materi, diskusi, dan sesi tanya jawab. Antusiasme peserta terlihat dari banyaknya pertanyaan yang diajukan terkait pengembangan usaha, inovasi produk, serta teknik pemasaran yang sesuai dengan kondisi masyarakat desa. Para peserta juga menyampaikan harapan agar pelatihan serupa dapat terus dilaksanakan guna meningkatkan keterampilan dan wawasan kewirausahaan masyarakat.
Pemerintah Desa Sembunganyar dan pengurus PKK memberikan apresiasi atas terselenggaranya kegiatan ini. Mereka menilai bahwa program tersebut sangat relevan dengan kebutuhan masyarakat karena mampu mengoptimalkan potensi lokal sekaligus mendorong tumbuhnya usaha berbasis hasil perikanan tambak.
Melalui kegiatan pengabdian ini, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Universitas Sunan Gresik berharap dapat berkontribusi dalam pemberdayaan masyarakat, khususnya perempuan, melalui peningkatan keterampilan pengolahan hasil perikanan dan penguatan kapasitas pemasaran produk.
Dengan demikian, hasil tambak tidak hanya menjadi komoditas konsumsi, tetapi juga mampu menjadi sumber penghasilan yang berkelanjutan dan mendukung peningkatan kesejahteraan masyarakat Desa Sembunganyar.
Penulis: Hervina Benazir Ardiyanti
Dosen Universitas Sunan Gresik
Editor: Darsono. AR
Bahasa: Rahmat Al Kafi
⚡ Baca Lebih Cepat Artikel MMI di Ponsel Anda!
Ikuti Channel WhatsApp
Media Mahasiswa Indonesia (MMI):
KLIK DI SINI
