Kegiatan pengabdian masyarakat dilakukan oleh tim Pengabdian Masyarakat dan mahasiswa dari Universitas Airlangga yang diketuai oleh Dr. Wiwin Retnowati, M.Kes. bersama dengan mitra sebanyak 34 peserta ibu-ibu PKK Desa Candisari Kecamatan Sambeng Lamongan untuk mengolah limbah organik menjadi ekoenzim.
Kegiatan ini dilaksanakan pada bulan Agustus-Desember 2023 yang didukung oleh Kepala Desa Candisari yaitu Bapak Hartono.
Kegiatan dilakukan selama 100 hari mulai dari sosialisasi, penyiapan bahan, proses fermentasi, dan pemanenan. Bahan utama yang digunakan adalah daun kayu putih, sereh merah, dan kulit nanas, yang mudah didapatkan di pedesaan Candisari.
Adapun tujuan dari pembuatan ekoenzim tersebut adalah menghasilkan produk ramah lingkungan dan dapat mengurangi pencemaran.
Berdasarkan hasil kegiatan yang telah dilakukan, mitra dapat secara mandiri membuat ekoenzim dan mampu memproduksi sendiri beberapa produk skala rumah tangga seperti hand-sanitizer, pembersih udara, pembersih lantai, dan sabun cuci piring, sehingga dapat digunakan sebagai pengganti produk-produk yang mengandung zat kimia tanpa mengeluarkan biaya mahal.
Seiring dengan hal tersebut, juga terjadi peningkatan kesadaran mitra dalam memelihara lingkungan, kebersihan, dan kesehatan.
Harapannya produk ekoenzim dapat dikembangkan menjadi produk turunan seperti sabun mandi, shampo, dan lain-lain sebagai salah satu modal industri kreatif atau kewirausahaan di Desa Candisari untuk mewujudkan pengembangan desa ekonomi hijau.
Penulis: Wiwin Retnowati
Dosen Mikrobiologi Kedokteran, Universitas Airlangga
Editor: Salwa Alifah Yusrina
Bahasa: Rahmat Al Kafi
Ikuti berita terbaru Media Mahasiswa Indonesia di Google News
