MALANG — Tim Politeknik Negeri Malang (Polinema) melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PkM) bersama 12 guru PAUD Melati Putih, Kelurahan Merjosari, Kota Malang. Kegiatan tersebut […]
Konsumsi energi yang relatif tinggi dalam proses thermal karena proses pemanasan dan pendinginan memerlukan masukan dan penghilangan panas secara terus menerus. Ketika makanan dipanaskan, terjadi […]
BERITA TERBARU
Tag: pengolahan pangan
Freeze Drying vs Oven Drying: Mengapa Tekstur dan Nutrisi Buah Kering Bisa Sangat Berbeda?
Di sebuah desa di Kabupaten Magelang, buah nangka yang dahulu hanya dianggap hasil panen musiman dengan nilai jual rendah kini berubah menjadi camilan premium berkat […]
Menguak Efek Pendinginan Cepat pada Kualitas Nasi: Solusi Praktis untuk Meal Prep Sehat
Pernahkah kamu bertanya-tanya, bagaimana cara menyimpan nasi agar tetap enak dan bergizi saat meal prep? Di zaman sekarang, banyak orang terutama pekerja sibuk dan mereka […]
Pengolahan Pangan Minim Emisi dengan HHP dan PEF
Konsumsi energi yang relatif tinggi dalam proses thermal karena proses pemanasan dan pendinginan memerlukan masukan dan penghilangan panas secara terus menerus. Ketika makanan dipanaskan, terjadi […]
Tidak Ada Pos Lagi.
Tidak ada laman yang di load.
