Rhizopus oligosporus muncul sebagai salah satu mikroba yang paling berdampak pada inovasi pangan kontemporer karena meningkatnya permintaan protein tinggi dan kebutuhan akan sistem produksi pangan […]
Tempe telah menjadi makanan rakyat Indonesia karena hampir semua masyarakat Indonesia menyukai tempe. Indonesia juga dikenal sebagai produsen tempe terbesar dunia. Sebagai bahan baku pembuatan […]
BERITA TERBARU
Tag: tempe
Tabotu: Talas Bogor Tumbuk Instan dengan Topping Pecel Tempe
Pertumbuhan penduduk Indonesia saat ini meningkat pesat yang dibuktikan dengan padatnya penduduk daerah/ kota dan semakin berkurangnya lahan pertanian. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), […]
Sampah Makanan dan Ketahanan Pangan: Peran Ilmuwan Pangan
Berdasarkan data Bappenas tahun 2000-2019, Indonesia menghasilkan 23-48 juta ton sampah makanan per tahun. Angka ini merupakan akumulasi dari tahap produksi hingga konsumsi. Sedangkan, sepertiga […]
Indonesia Gemar Impor Kedelai padahal Produsen Tempe Terbesar Dunia
Tempe telah menjadi makanan rakyat Indonesia karena hampir semua masyarakat Indonesia menyukai tempe. Indonesia juga dikenal sebagai produsen tempe terbesar dunia. Sebagai bahan baku pembuatan […]
Tidak Ada Pos Lagi.
Tidak ada laman yang di load.
