Pola makan manusia saat ini sangat berdampak terhadap lingkungan dan kesehatan manusia. Perubahan lingkungan yang terjadi pada bumi menjadi salah satu penyumbang kerusakan yang besar […]
Kota Pati, yang dikenal dengan sebutan “Pati Bumi Mina Tani,” adalah sebuah permata kuliner di Jawa Tengah. Kekayaan budaya dan tradisi kota ini tecermin jelas […]
UPDATE!
BERITA TERBARU
Tag: Makanan Tradisional
Inovasi Stik Susu ‘Stisu’ dari Pujon Malang: Transformasi UMKM Lokal Menuju Ketahanan Pangan Digital
Pujon, Malang, MMI – UMKM lokal Pujon, Malang, menciptakan sebuah inovasi camilan bergizi, Stik Susu (Stisu). Produk renyah dan gurih ini merupakan hasil perpaduan unik […]
Nasi Gandul Khas Pati: Sejarah, Keunikan, dan Cara Menikmati Kuliner yang Legendaris
Kota Pati, yang dikenal dengan sebutan “Pati Bumi Mina Tani,” adalah sebuah permata kuliner di Jawa Tengah. Kekayaan budaya dan tradisi kota ini tecermin jelas […]
Dari Dapur ke Dokumen Hukum: Upaya Melindungi Pengetahuan Makanan Tradisional Indonesia dalam Kerangka HAKI
Kekayaan budaya Indonesia sangat tercermin dalam beragam makanan tradisional yang kaya akan cita rasa dan makna. Setiap daerah memiliki kuliner khas yang tidak hanya menggugah […]
Antropologi Makanan: Eksplorasi Hubungan Budaya dan Kuliner
Abstrak Antropologi makanan adalah suatu ilmu yang mengkaji hubungan yang kompleks antara kuliner dan budaya, menganalisis bagaimana makanan dapat berfungsi sebagai perwakilan identitas sosial dan […]
Lapak Kuliner Murah Kampung Jawi, Makin Malam Makin Dipadati Wisatawan
Lapak Kuliner Kampung Jawi, Gunungpati, Semarang, semakin dipadati wisatawan. Warga sekitar dan wisatawan lokal berkunjung menikmati suasana malam sambil menyantap makanan di lapak kuliner murah […]
KKN UAD Jalin Kebersamaan Bersama Masyarakat Dusun Logandeng melalui Lomba Menghias Nasi Uduk
Mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) dalam Kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler Periode 101 yaitu unit XXI.A.2. mengadakan Lomba Menghias Nasi Uduk di Dusun Logandeng, […]
Makanan Tradisional sebagai Sumber Ketahanan Pangan
Berbagai cara telah dilakukan di seluruh jajaran pemerintah untuk meningkatkan ketahanan pangan. Namun, upaya tersebut masih belum memberikan kepastian bagi kelangsungan hidup masyarakat Indonesia sehingga […]
Warung Nasi Padang, Nasi Jawa, dan Warteg
Banyak di Indonesia ini warung nasi padang, nasi jawa, dan warteg yang saling berdekatan, dan itu semua sering waktu dianggap sebagai persaingan dagang yang tidak […]
Kuliner Tradisional Nasi Gegok yang Menggoyang Lidah
Tidak setiap daerah khususnya tiap kabupaten mengenal makanan khas kabupaten lain. Seperti halnya nasi gegok. Nasi gegok merupakan makanan khas dari Kabupaten Trenggalek. Ketika membahas […]
Tidak Ada Pos Lagi.
Tidak ada laman yang di load.
