Mikrofun Expo: Menyapa Keajaiban Mikrobiologi bersama Mahasiswa Teknik dan Manajemen Lingkungan A1 di SMP Negeri 3 Bogor

Mikrofun Expo: Menyapa Keajaiban Mikrobiologi bersama Mahasiswa Teknik dan Manajemen Lingkungan A1 di SMP Negeri 3 Bogor

Bogor – Dengan menghadirkan MicroFun Expo di SMP Negeri 3 Bogor, pemahaman tentang mikrobiologi menjadi lebih terbuka bagi Siswa/i di tingkat sekolah menengah. (22/7/2024)

Acara yang dilaksanakan oleh Mahasiswa IPB University dari Kelas Praktikum A1 Angkatan 60 dari Sekolah Vokasi Program Studi Teknik dan Manajemen Lingkungan (D4) ini bertujuan untuk memberikan pemahaman yang lebih baik tentang mikroorganisme, terutama yang berkaitan dengan pangan, kepada Siswa/i SMP Negeri 3 Bogor.

Namun, seringkali, materi mikrobiologi hanya diperkenalkan di tingkat pendidikan yang lebih tinggi, meninggalkan pelajar SMP kekurangan pemahaman tentang topik ini.

Bacaan Lainnya
DONASI

Inilah yang membuat MicroFun Expo menjadi sebuah terobosan yang luar biasa. Dengan membawa mikrobiologi ke SMP Negeri 3 Bogor, kami berharap untuk memberikan pemahaman yang lebih baik tentang mikroorganisme kepada siswa-siswa di tingkat Sekolah Menengah Pertama (SMP).

Kegiatan MicroFun Expo bertujuan untuk mengedukasi siswa/i SMP Negeri 3 Bogor pengenalan tentang Mikrobiologi pangan yang ada di kehidupan sehari-hari mereka dengan cara yang menarik, sesuai dengan jargon acara kami yaitu, “Microfun Expo? Serunya belajar mikrobiologi!”.

Baca Juga: Efek Proses Termal Pasteurisasi Sistem Batch dan Microwave terhadap Inaktivasi Mikroba pada Daging Giling dan Jus Buah

Acara MicroFun Expo ini  dilaksanakan pada Selasa, 30 April 2024 di kantin SMP Negeri 3 Bogor, kegiatan dimulai dengan pemaparan materi kepada siswa/i tentang mikrobiologi secara umum dan yang utama berkaitan dengan pangan yang bisa ditemui di kehidupan sehari-hari. Games dalam acara ini dibagi menjadi empat stand dan memiliki nama per masing-masing stand seperti :

Stand Tempe

Mikrofun Expo: Menyapa Keajaiban Mikrobiologi bersama Mahasiswa Teknik dan Manajemen Lingkungan A1 di SMP Negeri 3 Bogor

Stand Yoghurt

Mikrofun Expo: Menyapa Keajaiban Mikrobiologi bersama Mahasiswa Teknik dan Manajemen Lingkungan A1 di SMP Negeri 3 Bogor

Stand Yakult

Mikrofun Expo: Menyapa Keajaiban Mikrobiologi bersama Mahasiswa Teknik dan Manajemen Lingkungan A1 di SMP Negeri 3 Bogor

Stand Nata de Coco

Mikrofun Expo: Menyapa Keajaiban Mikrobiologi bersama Mahasiswa Teknik dan Manajemen Lingkungan A1 di SMP Negeri 3 Bogor

Setelah diberikan pemaparan materi, acara dilanjutkan dengan games yang menyerukan juga disertai hadiah games yang disukai oleh siswa dan siswi.

Acara MicroFun Expo ini sangat bermanfaat bagi siswa/i yang berada didalam sekolah maupun di luar sekolah, yang dimana pengetahuan mereka masih minim terhadap mikroorganisme yang ada di dalam pangan, Mengapa? Supaya kita tahu, bahwa mikroorganisme apa saja yang ada di dalam pangan tersebut.

Antusiasme siswa/i di SMP Negeri 3 Bogor mengikuti acara ini sangat terlihat dari banyaknya dari mereka yang mengunjungi stand kami dengan rasa ingin tahu yang tinggi.

Kesadaran akan mikrobiologi ini sangat penting, Kenapa? Sebagai orang pada umumnya, jarang diketahui oleh kita bahwa ada makhluk hidup kecil yang ternyata hidup berdampingan dengan kita. Salah satunya yaitu mikrobiologi pada bidang pangan.

Baca Juga: Ultra Processed Food (UPF), Aman dikonsumsi?

Terkadang kita masih bertanya-tanya, kenapa sih roti bisa mengembang dan memiliki ciri bau yang khas, berbeda dengan kue brownies dan lain sebagainya. Atau kenapa sih bisa susu murni akan terasa asam dan mengental jika ditambahkan bakteri? dan mungkin juga banyak yang bertanya kok bisa sih Nata de coco yang ada di es campur itu terbuat dari air kelapa? Ternyata produk-produk tersebut tentunya harus melalui proses fermentasi dan juga tentunya mikroorganisme yang digunakan seperti bakteri, kapang.

Mikrofun Expo: Menyapa Keajaiban Mikrobiologi bersama Mahasiswa Teknik dan Manajemen Lingkungan A1 di SMP Negeri 3 Bogor

Dilihat rasa ingin tahu yang tinggi tersebut siswa/i mengikuti pemaparan materi yang dilakukan oleh mahasiswa Teknik dan Manajemen lingkungan dengan serius dan bahkan bisa menjawab pertanyaan dan soal dari games yang diadakan. Kegiatan MicroFun Expo berakhir dengan sesi dokumentasi dan kesan pesan oleh perwakilan dari siswa/i SMP Negeri 3 Bogor.

 

Penulis: IPB LNK A1/60
Sekolah Vokasi Teknik dan Manajemen Lingkungan, Institut Pertanian Bogor

Editor: I. Khairunnisa

Bahasa: Rahmat Al Kafi

 

Ikuti berita terbaru Media Mahasiswa Indonesia di Google News

Kirim Artikel

Pos terkait

Kirim Artikel Opini, Karya Ilmiah, Karya Sastra atau Rilis Berita ke Media Mahasiswa Indonesia
melalui WhatsApp (WA): 0822-1088-8201
Ketentuan dan Kriteria Artikel, baca di SINI