“If it’s not safe, it’s not food”. Keamanan pangan merupakan hal yang krusial dalam dunia pangan. Hal tersebut menjadi tanggung jawab moral sebagai seorang ahli […]
Bagi masyarakat modern, istilah pendinginan dan pembekuan merupakan perlakuan yang sangat umum dan fundamental dalam kehidupan sehari-hari, khususnya terkait dengan pangan. Kedua proses suhu rendah […]
UPDATE!
BERITA TERBARU
Tag: produk pangan
Analisis Rantai Nilai dengan Perspektif Ramah Lingkungan pada Produk Stik Tahu
Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kedelai. Kedelai tergolong kedalam kelompok biji-bijian yang mengandung sumber gizi cukup kompleks. Kedelai merupakan sumber protein yang paling murah […]
Pemanfaatan Limbah Tulang Ikan Tuna sebagai Tepung Sumber Kalsium Alami Produk Pangan
Indonesia merupakan negara kepulauan dengan kekayaan sumber daya alamnya, terutama dalam sumber daya ikan. Lebih dari 17.000 pulau dari Samudera Hindia, Samudra Pasifik, dan Laut […]
Pentingnya Sterilisasi untuk Produk Ikan dalam Kemasan
Ikan merupakan salah satu komoditi hasil perairan yang paling banyak dimanfaatkan oleh manusia karena beberapa kelebihannya, karena sebagai salah satu sumber protein hewani yang sangat […]
Hasilkan Pundi-Pundi Uang, CV. Pawon Ibun Produksi Abon Non MSG untuk MP-ASI
Setelah sukses dalam usahanya mengolah produk kaldu dari bahan organik dengan berbagai variasi rasa, kini CV. Pawon Ibun mengembangkan produksi abon. Produksi abon ini ditujukan […]
Penarikan Produk Lokal Indonesia “ABC” di Singapura dalam Perspektif Hukum Perdagangan Internasional
Dua produk dari RI tersedia melalui Singapore Food Agency (SFA) atau Badan Pengawas Makanan Singapura: kecap manis ABC dan saus sambal ayam goreng ABC. SFA […]
Matching Fund 2022: Pelatihan GMP dan HACCP untuk Mahasiswa dan Perusahaan
Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi menyelenggarakan program Matching Fund sebagai bentuk dukungan dan kolaborasi antara perguruan tinggi dengan pihak industri. Salah satu perguruan tinggi […]
Pelatihan GMP dan HACCP Mahasiswa UPNVJT Matching Fund Bersama CV. Pawon Ibun
Kementerian Pendidikan mengadakan suatu program yakni Matching Fund bersama dengan beberapa Universitas yang terkemuka salah satunya yakni Universitas Pembangunan Nasional ”Veteran” Jawa Timur yang bertujuan […]
Mahasiswa UPN “Veteran” Jawa Timur Terapkan CPPOB Fasilitas Tata Letak pada Pelatihan GMP di CV. Pawon Ibun
Mahasiswa Matching Fund dari Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur melakukan kegiatan Pelatihan GMP (Good Manufacturing Practice) CV. Pawon Ibun. CV. Pawon Ibun sendiri berlokasi […]
Cegah Keracunan Makanan, PT. JMB Indonesia Beri Pelatihan HACCP untuk CV. Pawon Ibun Tuban Bersama Mahasiswa UPN “Veteran” Jawa Timur
PT. JMB Indonesia memberikan sertifikasi HACCP pada CV. Pawon Ibun di Tuban, Jawa Timur (Jatim) melalui kegiatan pelatihan yang bertujuan agar karyawan CV. Pawon Ibun […]
Pentingnya Pelatihan GMP & HACCP dalam Produk Olahan Pangan Healthy Food Non MSG di CV. Pawon Ibun
Melalui kegiatan Matching Fund, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur memberikan pelatihan Good Manufacturing Practice (GMP) dan Hazards Analysis Critical Control Point (HACCP) di CV. Pawon Ibun […]
Mahasiswa KKN-T IPB di Brebes Dampingi UMKM Desa Pakijangan: Terbitkan NIB dan Pembuatan Label Produk
Sepuluh mahasiswa Institut Pertanian Bogor yang tengah melaksanakan kegiatan Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) di Desa Pakijangan, Kecamatan Bulakamba, Kabupaten Brebes melakukan pendampingan kepada sejumlah […]
Teknologi Terkini! Pengawetan Produk Pangan dengan Tekanan Tinggi
High Pressure Processing (HPP) merupakan salah satu metode pengawetan produk pangan secara non-termal dengan perlakuan tekanan tinggi (sekitar 88000 Psi) pada suhu dan waktu tertentu. […]
Perpindahan Panas pada Proses Penggorengan Minyak Terendam Produk Pangan
Penggorengan adalah metode pengolahan panas tradisional untuk persiapan makanan di seluruh dunia. Penggorengan minyak terendam (deep-fat frying) merupakan salah satu metode yang banyak digunakan untuk […]
Teknologi Freeze Drying pada Produk Pangan
Pengeringan beku (freeze drying) merupakan salah satu teknik pengeringan pangan. Freeze drying merupakan sebuah metode yang telah dikembangkan dalam proses pengeringan. Umumnya kendala pada proses […]
Tidak Ada Pos Lagi.
Tidak ada laman yang di load.
