Baso Aci adalah jajanan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, banyak kalangan kaum muda yang menyukainya karena rasanya yang lezat dan khas.
Baso Aci ini banyak kita temukan di warung-warung dan juga cafe-cafe. Selain rasanya yang enak cara pembuatannya juga mudah.
Kita cuma perlu menyiapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, tepung sagu, bawang putih, garam, lada, penyedap rasa. Seperti halnya baso Aci ala Garin ini rasanya tidak kalah enak dengan baso Aci buatan orang lain.
Dan menurut saya pribadi ada hal yang spesial didalamnya yaitu penambahan minyak bawang dan juga jeruk limo agar memperkuat rasa dan ciri khas dari baso Aci buatannya. Dan untuk topingnya sendiri ditambahkan somay mini, cuangky lidah, pilus, dan juga cuangky tahu.
Tapi sebenarnya itu sesuai selera masing-masing. Untuk mendapatkan baso Aci ala Garin ini kita cuman cukup mengeluarkan uang sebesar 8 ribu rupiah. Cukup murah bukan untuk mencicipi makanan yang lezat?
Ayo ke tempat nya ibu Garin di Tigaraksa, Tangerang Selatan Banten.
Sumber referensi ibu garin pemilik warung baso aci tangerang.
Penulis: Yudi Mulyana
Mahasiswa Universitas Pamulang
