Teknologi pulsed electric field (PEF) merupakan salah satu teknologi non termal yang digunakan dalam pengolahan pangan. PEF dapat digunakan pada pengolahan berbagai jenis pangan termasuk […]
Teknologi pulsed electric field (PEF) merupakan salah satu teknologi non termal yang digunakan dalam pengolahan pangan. PEF dapat digunakan pada pengolahan berbagai jenis pangan termasuk […]
BERITA TERBARU
Tag: Shindy Ambarwati
Sampah Makanan dan Ketahanan Pangan: Peran Ilmuwan Pangan
Berdasarkan data Bappenas tahun 2000-2019, Indonesia menghasilkan 23-48 juta ton sampah makanan per tahun. Angka ini merupakan akumulasi dari tahap produksi hingga konsumsi. Sedangkan, sepertiga […]
Tidak Ada Pos Lagi.
Tidak ada laman yang di load.
