Pada kehidupan sehari-hari, masyarakat kerap mengonsumsi berbagai makanan dan minuman dengan tekstur yang beragam. Salah satunya adalah smoothie, yaitu minuman yang populer karena dianggap praktis, […]
Kemasan merupakan hal yang paling penting pada industri makanan dan minuman, karena dari kemasan kita bisa tahu informasi produk, memberikan kemudahan dan keamanan pada produk […]
UPDATE!
BERITA TERBARU
Tag: IPB
Freeze Drying vs Oven Drying: Mengapa Tekstur dan Nutrisi Buah Kering Bisa Sangat Berbeda?
Di sebuah desa di Kabupaten Magelang, buah nangka yang dahulu hanya dianggap hasil panen musiman dengan nilai jual rendah kini berubah menjadi camilan premium berkat […]
Seperti Berada di Kedalaman Laut, Ini Teknologi yang Bikin Jus Buah dan Makanan Awet Alami
Jus buah segar banyak digemari oleh berbagai kalangan karena rasanya yang alami, terlebih saat ini tren pola hidup sehat sedang naik daun. Masyarakat mulai lebih […]
Di Balik Produk Makanan Kaleng Favoritmu: Rekayasa Perpindahan Panas yang Menyelamatkan Nyawa
Pernahkah anda membuka sekaleng kornet, sarden, sup instan atau produk kaleng lainnya? Lalu bertanya-tanya, bagaimana makanan ini bisa awet hingga berbulan-bulan bahkan tahunan, tanpa bahan […]
Kolaborasi antara Nitrogen Cair dengan Gelombang Radio dalam Menjaga Kesegaran Daging
Latar Belakang Daging itu mudah sekali mengalami kerusakan karena kandungan air dan nilai gizinya cukup tinggi. Ketika daging mulai rusak, bakteri dan enzim langsung bekerja […]
Saus Tomat Ogah Keluar? Ternyata bukan Salah Tutup Botolnya tapi Reologinya yang Berat
Pernahkah kamu berpikir ketika kita sedang makan dan membutuhkan saus tomat tiba-tiba saus yang akan kita tuang tersebut macet dan susah keluar? Sehingga kita harus […]
Teknologi Pendinginan dan Peranan Frozen Food dalam Mengurangi Food Waste
Bahan makanan yang kita konsumsi seringkali tidak langsung habis atau berbagai alasan lain menjadikannya berakhir di tempat pembuangan sampah. Peristiwa ini dikenal dengan istilah food […]
Bakteri: Apa yang Sudah dan Belum Diketahui
Sang Pionir yang Mengubah Dunia Bakteri adalah makhluk hidup bersel satu terkecil di dunia sekaligus penghuni pertama bumi. Mereka telah ada saat planet ini masih […]
Rekonstruksi Logika Perbankan Syariah: Mitigasi Risiko dalam Ekosistem Keuangan Riil
Sering kali, perbankan syariah hanya dipandang melalui kacamata teologis atau sekadar formalitas label “bebas riba”. Namun, bagi seorang analis, kekuatan sejati sistem ini terletak pada […]
Bank Syariah: Bukan Sekadar Pilihan, Tapi Kebutuhan Masa Depan
Perkembangan keuangan syariah di Indonesia sering kali dikaitkan dengan persoalan literasi masyarakat. Banyak yang beranggapan bahwa rendahnya penggunaan layanan keuangan syariah disebabkan karena masyarakat belum […]
Cashless dan Menguatnya Kuasa Perbankan di Balik Kemudahan Digital
Gaya hidup cashless bukan lagi sekadar tren ia telah menjadi bagian dari keseharian masyarakat Indonesia. Dari membayar kopi hingga belanja daring, hampir semua transaksi kini […]
Paradoks Etika: Menggugat Integritas “Thayyib” di Balik Industri Fesyen Halal
Mengerikan bukan, jika kepastian yang kita yakini ternyata menyimpan celah sistemik? Di tengah ledakan tren busana muslim, sertifikasi halal menjadi magnet bagi konsumen yang mencari […]
Perubahan Makna Halal di Industri Kecantikan
Pernahkah kamu memilih serum wajah karena labelnya bertuliskan ‘cruelty-free’ atau ‘vegan’, tanpa mengecek logo halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal? Jika iya, kamu tidak […]
Diterpa Ketidakpastian Ekonomi, Perbankan Indonesia Masih Kuat Namun Mau Dibawa ke Mana?
Perbankan Indonesia saat ini berada di persimpangan penting dalam menghadapi dinamika ekonomi global dan perubahan perilaku masyarakat. Di satu sisi, sektor ini terbukti tangguh menghadapi […]
Halal Lifestyle: Tren atau Kesadaran?
Gaya hidup halal semakin berkembang dan tidak lagi terbatas pada aspek makanan dan minuman saja. Di kalangan mahasiswa, kesadaran terhadap produk halal mulai terlihat dalam […]
Tidak Ada Pos Lagi.
Tidak ada laman yang di load.
