Di Indonesia, konsumsi makanan yang diolah dengan metode deep frying sangat umum ditemukan. Tekstur yang renyah dan rasa gurih yang dihasilkan dari makanan yang digoreng […]
Pendahuluan SDM adalah faktor kunci keberhasilan organisasi. Di era transformasi digital, perubahan teknologi, otomatisasi, dan persaingan global menuntut kesiapan tenaga kerja yang tepat jumlah dan […]
UPDATE!
Media Mahasiswa Indonesia
Evaluasi Reologi Pada Susu Sapi Fermentasi ASI dan Susu Unta Sterilisasi
Reologi berasal dari Bahasa Yunani yaitu rheo yang berarti mengalir dan logos yang berarti ilmu. Reologi merupakan ilmu yang mempelajari deformasi dan aliran cairan serta […]
Penerapan Teknologi Pulsed Electric Field (PEF) pada Produk Susu Listrik (Sulis) di Indonesia
Latar Belakang Susu merupakan salah satu jenis pangan yang mudah rusak sehingga proses pengolahan yang baik penting untuk dilakukan demi menjaga susu dari kerusakan. Kerusakan […]
Kompleksitas Poligami dan Keluarga Ideal dalam Kehidupan Nabi
Poligami atau praktik pernikahan seorang laki-laki dengan lebih dari satu istri, merupakan salah satu topik yang sering diperdebatkan dalam Islam. Meskipun poligami diperbolehkan dalam ajaran […]
Menilik Tragedi Helikopter Iran: Perspektif Politik, Ekonomi, dan Kebudayaan pada Masa Jabatan Presiden
Kecelakaan helikopter yang melibatkan Presiden Iran pada tanggal 19 Mei 2024 mencakup konteks politik, ekonomi, dan kebudayaan yang penting untuk dipahami. Iran adalah negara dengan […]
Pengurus HMPS Bisnis Digital Institut Kesehatan dan Bisnis KJP Palopo 2024-2025 Resmi Dilantik
Palopo — Pengurus Himpunan Mahasiswa Program Studi (HMPS) Bisnis Digital, Institut Kesehatan dan Bisnis Kurnia Jaya Persada (KJP) Kota Palopo, Sulawesi Selatan (Sulsel) Masa Bakti […]
Film Sinden Gaib, Teror Sinden Jagat Alam Gaib yang Diangkat Dari Kisah Nyata
Film Sinden Gaib memberikan pengalaman menonton yang menarik dengan alur cerita yang mengangkat unsur budaya Jawa. Lebih menarik lagi, jalan ceritanya diangkat dari kisah nyata. […]
Uang Pas-Pasan, Bikin Ngos-Ngosan
Jadi anak kost memang penuh dengan lika-liku. Tinggal di kost tentu membutuhkan biaya hidup, selain bayar uang kost, anak kost juga harus mengeluarkan biaya untuk […]
Perjalanan Menjalani Pengabdian Masyarakat sebagai Mahasiswa Semester 1
Salah satu mata kuliah wajib pada semester satu di kampus/jurusanku adalah Wawasan Ilmu dan Praksis Sosial yang mengharuskan kami untuk terjun ke lapangan melakukan pengabdian […]
Inovasi Baru dalam Mengonsumsi Buah dengan Pengeringan Buah
Buah merupakan bahan pangan yang paling sering digunakan dalam kehidupan manusia sehari-hari. Buah sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia, karena buah mengandung banyak sekali vitamin, […]
Sudut Pandang Pemaknaan Puisi ‘Malam Lebaran’ Karya Sitor Situmorang
Sitor Situmorang lahir pada tanggal 2 Oktober 1924 di Harianboho, Sumatra Utara. Masa kecilnya dihabiskan di lingkungan tradisional, di lingkungan tradisi sastra lisan yang berbahasa […]
Raja Ampat sebagai Aset Prospektif bagi Pengembangan Pariwisata di Indonesia
Indonesia merupakan negara kepulauan yang sangat luas dengan berbagai macam ras, suku dan etnis. Setiap daerah mempunyai keunggulan masing-masing, termasuk potensi alamnya. Hal ini tentu […]
Teknologi Pulsed Electric Field (PEF): Mekanisme dan Aplikasinya pada Produk Daging Sapi, Ayam, dan Ikan
PEF atau pulsed electric field sedang mencuri perhatian dalam dunia pengolahan makanan. PEF merupakan salah satu metode pemrosesan makanan non-termal yang banyak memberi keuntungan. Teknologi […]
Makna Pesan Puisi “Keyakinan” Karya Rosihan Anwar
Sekalipun dibanting seluruh tubuh Disergap dari segenap penjuru Pedih memar lahir dan batin Namun jiwa tetap berani Tiada gentar yakin ‘lah hati Selama masih […]
Pengolahan Buah Naga Merah Menjadi Selai Buah dengan Pemanis Rendah Kalori Gula Stevia
Buah naga atau dragon fruit berbentuk bulat panjang seperti nanas yang memiliki sirip, warna kulitnya merah jambu dihiasi sulur atau sisik seperti naga. Buah ini […]
