Kualitas daging yang segar penting untuk memastikan keamanan suatu bahan pangan. Menurut Tahuk et al. […]
Warna daging merupakan salah satu indikator utama kualitas yang paling mudah diamati oleh konsumen. Penilaian visual […]
BERITA TERBARU
Tag: Daging
Transformasi Warna Daging: Peran Pigmen dalam Kualitas dan Kesegaran
Warna daging merupakan salah satu indikator utama kualitas yang paling mudah diamati oleh konsumen. Penilaian […]
Tidak Ada Pos Lagi.
Tidak ada laman yang di load.
