“Klik keranjang kuning, stok terbatas!” Kalimat ini menjadi bagian dari keseharian masyarakat Indonesia yang berbelanja melalui ponsel. Fenomena yang dikenal sebagai live commerce berkembang menjadi salah […]
Kemasan merupakan hal yang paling penting pada industri makanan dan minuman, karena dari kemasan kita bisa tahu informasi produk, memberikan kemudahan dan keamanan pada produk […]
UPDATE!
BERITA TERBARU
Tag: IPB
Bukan Sekedar Bisnis: Misi Kewirausahaan Susu Lokal dalam Akselerasi Penurunan Angka Stunting
Stunting masih menjadi salah satu isu yang sering dibahas ketika membicarakan kualitas generasi masa depan di Indonesia. Kondisi ini terjadi ketika anak mengalami gangguan pertumbuhan […]
Sertifikasi Halal bagi UMK Pangan Agribisnis: Membangun Kepercayaan Konsumen dan Menutup Kesenjangan Persepsi Biaya
Sertifikasi Halal Semakin Relevan bagi Produk Pangan Agribisnis Batas waktu kewajiban sertifikasi halal bagi produk makanan dan minuman Usaha Mikro dan Kecil (UMK) akan berakhir […]
Rahasia Umur Simpan Salak: Ketika Kemasan Pintar Menjadi Penyelamat Buah Tropis Indonesia
Pada tahun 2024, dikutip dari detik.com, petani salak di Banjarnegara menghadapi kerugian besar ketika harga jual salak anjlok hingga sekitar Rp500 per kilogram, sehingga sebagian […]
Teknologi Kemasan dalam Penanganan Pascapanen Nangka
Nangka (Artocarpus heterophyllus Lam.) adalah buah tropis asli Asia Selatan yang kini tumbuh menjadi salah satu komoditas hortikultura terpenting di Indonesia. Berdasarkan data Badan Pusat […]
Krisis Selat Hormuz dan Peluang Bisnis Pupuk Organik berbasis Limbah Pertanian
Ketegangan yang Mengubah Segalanya Selat Hormuz merupakan jalur laut sempit di antara Iran dan Oman yang berada pada salah satu titik paling strategis di muka […]
Petani Muda dan Masa Depan Agribisnis Mangga Gedong Gincu di Pasar Global
Mangga Gedong Gincu dari Kabupaten Cirebon kini semakin dikenal di pasar internasional. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Cirebon, daerah ini memberikan kontribusi produksi […]
Dari Tantangan ke Kepercayaan: Perjalanan PT Tunas Agro Persada Membangun Produk dan Layanan Agribisnis Berkualitas
Semarang – Kegiatan pembelajaran di perguruan tinggi tidak hanya berlangsung di dalam kelas, tetapi juga perlu diperkuat melalui pengalaman langsung di lapangan. Hal ini menjadi […]
Rahasia di Balik Kekentalan Smoothie
Pada kehidupan sehari-hari, masyarakat kerap mengonsumsi berbagai makanan dan minuman dengan tekstur yang beragam. Salah satunya adalah smoothie, yaitu minuman yang populer karena dianggap praktis, […]
Freeze Drying vs Oven Drying: Mengapa Tekstur dan Nutrisi Buah Kering Bisa Sangat Berbeda?
Di sebuah desa di Kabupaten Magelang, buah nangka yang dahulu hanya dianggap hasil panen musiman dengan nilai jual rendah kini berubah menjadi camilan premium berkat […]
Seperti Berada di Kedalaman Laut, Ini Teknologi yang Bikin Jus Buah dan Makanan Awet Alami
Jus buah segar banyak digemari oleh berbagai kalangan karena rasanya yang alami, terlebih saat ini tren pola hidup sehat sedang naik daun. Masyarakat mulai lebih […]
Di Balik Produk Makanan Kaleng Favoritmu: Rekayasa Perpindahan Panas yang Menyelamatkan Nyawa
Pernahkah anda membuka sekaleng kornet, sarden, sup instan atau produk kaleng lainnya? Lalu bertanya-tanya, bagaimana makanan ini bisa awet hingga berbulan-bulan bahkan tahunan, tanpa bahan […]
Kolaborasi antara Nitrogen Cair dengan Gelombang Radio dalam Menjaga Kesegaran Daging
Latar Belakang Daging itu mudah sekali mengalami kerusakan karena kandungan air dan nilai gizinya cukup tinggi. Ketika daging mulai rusak, bakteri dan enzim langsung bekerja […]
Saus Tomat Ogah Keluar? Ternyata bukan Salah Tutup Botolnya tapi Reologinya yang Berat
Pernahkah kamu berpikir ketika kita sedang makan dan membutuhkan saus tomat tiba-tiba saus yang akan kita tuang tersebut macet dan susah keluar? Sehingga kita harus […]
Teknologi Pendinginan dan Peranan Frozen Food dalam Mengurangi Food Waste
Bahan makanan yang kita konsumsi seringkali tidak langsung habis atau berbagai alasan lain menjadikannya berakhir di tempat pembuangan sampah. Peristiwa ini dikenal dengan istilah food […]
Tidak Ada Pos Lagi.
Tidak ada laman yang di load.
