Pernah dengar ga sih makanan yang dikenakan perlakuan kapsul? Apakah makanannya dibuat dalam bentuk kapsul yang berisi nutrisi lengkap jadi tinggal hap! tanpa perlu repot […]
Pandemi Covid-19 masih dirasakan masyarakat dunia hingga saat ini. Di Indonesia pun, jumlah kasus positif Covid-19 semakin bertambah banyak. Berbagai upaya telah dilakukan pemerintah dengan […]
UPDATE!
BERITA TERBARU
Tag: Unpad
Dari Limbah Menjadi Sumber Daya: Peran Teknologi Separasi dalam Industri Berkelanjutan
Pertumbuhan industri di Indonesia terus meningkat, terutama di kawasan seperti Bekasi, Karawang, dan Cikarang yang menjadi pusat manufaktur nasional. Setiap kali sebuah pabrik baru berdiri, […]
Di Balik Daging Tanpa Hewan: Teknologi yang Mengubah Jamur menjadi Sumber Protein Masa Depan
Seiring meningkatnya jumlah penduduk, kebutuhan pangan global, terutama protein, juga terus bertambah. PBB memproyeksikan populasi dunia mencapai 9,8 miliar jiwa pada tahun 2050, sehingga kebutuhan […]
Saat Teknologi Pengeringan Menjadi Senjata Melawan Food Waste: Studi Kasus Pisang di Indonesia
Indonesia dikenal sebagai negara agraris yang hasil pertaniannya berlimpah. Hasil pertanian tersebut mencakup buah dan sayuran. Namun, sayangnya tidak semua hasil pertanian tersebut terdistribusi dengan […]
Fortifikasi Saja Tidak Cukup: Pentingnya Mikroenkapsulasi Vitamin D
Vitamin D kini menjadi salah satu kandungan yang paling sering ditambahkan ke berbagai produk pangan. Produk dengan label high vitamin, fortifikasi, atau meningkatkan imun semakin […]
Bukan Sekadar Label, Nutri Level Jadi Inovasi Baru
Di tengah antrean sebuah gerai minuman, seorang pelanggan berdiri di hadapan puluhan pilihan menu. Ada kopi susu dengan gula aren, boba dengan tambahan krim keju, […]
Dari Teh Qingzhuan hingga Industri Pangan Indonesia: Potensi Teknologi Membran dalam Menghadapi Tantangan Masa Depan
Industri pangan saat ini menghadapi tantangan yang semakin kompleks. Selain dituntut menghasilkan produk yang aman dan berkualitas, industri juga harus mampu menerapkan proses produksi yang […]
Gimmick Pasar atau Apresiasi? Di Balik Simbol Meksiko dan Karpet Merah Presiden untuk BTS
Pada 6 Mei 2026 lalu, sekitar 50.000 manusia memadati Alun-Alun Zócalo di jantung Kota Meksiko. Bukan untuk melihat kepala negara, bukan pula untuk mengapresiasi pahlawan […]
Kesenjangan Pengetahuan di Balik Pernyataan Prabowo: Rupiah, Dolar, dan Rakyat Desa
Tepat sebelum peresmian koperasi desa di Kabupaten Nganjuk, nilai tukar rupiah mencatatkan angka yang mengkhawatirkan Rp 17.601 per dolar AS. Di tengah situasi ekonomi yang […]
Ternyata Tidak Bergizi? Membuka Sisi “Gelap” Industri Sosis Menurut Sudut Pandang Teknik Konversi dan Separasi
Apakah kamu tahu kasus yang diceritakan mantan QC di pabrik sosis yang sedang hangat dibicarakan? Bahkan, baliau menuturkan jika ia tidak ingin membeli sosis kemasan […]
Mengungkap Rahasia Snack Renyah: Peran Teknologi Ekstrusi dalam Pengembangan Industri Pangan
Makanan ringan (snack) adalah salah satu jenis produk makanan yang sudah dikenal luas oleh masyarakat. Di Indonesia, snack memiliki tingkat popularitas yang cukup tinggi dan […]
Di Balik Limbah Sawit: Peran Ekstraksi dan Klarifikasi dalam Industri CPO
Di balik minyak goreng, margarin, hingga berbagai produk sehari-hari yang menggunakan minyak kelapa sawit, terdapat industri raksasa yang menopang kebutuhan global sekaligus menyisakan persoalan lingkungan […]
Capek!!! Dikasih Tugas Ringkasan EBook Terus… Bisa Pake AI Ga Sih?
Ya, pasti bisa dong ngerjain tugas ringkasan dari ebook pakai AI. AI atau singkatan dari Artificial Intelligence adalah teknologi kecerdasan buatan yang dapat mempermudah tugas-tugas […]
Di Balik Plastik dan Deterjen: Mengapa Indonesia Perlu Beralih ke Oleokimia?
Setiap hari, masyarakat menggunakan berbagai produk berbahan plastik dan kimia sintetis, mulai dari kemasan makanan, sabun, deterjen, hingga kosmetik. Setelah digunakan, banyak produk tersebut berakhir […]
Di Luar Wajan Penggorengan: Oleokimia dan Masa Depan Nonpangan Berkelanjutan
Ketika mendengar kata minyak, sebagian besar masyarakat langsung membayangkannya sebagai minyak goreng, makanan berlemak, kolesterol, atau isu kenaikan harga pangan. Minyak juga kerap diasosiasikan dengan […]
Tidak Ada Pos Lagi.
Tidak ada laman yang di load.
