Bandung, 22 Juli 2024 – Dalam upaya mendukung pertumbuhan ekonomi lokal dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat, mahasiswa Institut Pertanian Bogor (IPB) telah meluncurkan program inovatif yang berfokus […]
Kemasan merupakan hal yang paling penting pada industri makanan dan minuman, karena dari kemasan kita bisa tahu informasi produk, memberikan kemudahan dan keamanan pada produk […]
UPDATE!
BERITA TERBARU
Tag: IPB
Penerapan KPI pada UMKM? Memangnya Bisa?
Peran Penting Key Performance Indicator dalam Pertumbuhan UMKM Key Performance Indicator (KPI), atau Indikator Kinerja Utama, adalah alat ukur yang digunakan untuk menilai kinerja suatu […]
Analisis Strategi Bisnis pada UMKM XYZ Menggunakan Metode SWOT dan Lean Canvas
Usaha penyedia makan minum mencakup kegiatan pelayanan makan minum yang menyediakan makanan atau minuman untuk dikonsumsi segera baik restoran tradisional, restoran “self-service” atau restoran “take […]
Ultra Processed Food (UPF), Aman dikonsumsi?
Latar Belakang Tren pola makanan sangat penting karena digunakan untuk menginformasikan suatu prioritas dan regulasi dalam meningkatkan kualitas pangan dan keamanan pangan. Identifikasi suatu pangan […]
Teknologi Pulsed Electric Field (PEF) pada Pengolahan Sari Buah
Teknologi pulsed electric field (PEF) merupakan salah satu teknologi non termal yang digunakan dalam pengolahan pangan. PEF dapat digunakan pada pengolahan berbagai jenis pangan termasuk […]
Wisata: Kampung Durian Pakis, Jember
Perjalanan ini berawal dari penulis yang diajak oleh sang kakak untuk berlibur ke daerah Jawa Timur lebih tepatnya penulis berlibur di Kota Jember Jawa Timur. […]
Netralisasi Lembaga dan Organisasi dalam Pemilu 2024
2024 ditandai sebagai pilihan yang cukup ketat. Pada Pemilu 2024, politik menjadi topik hangat di masyarakat dan menjadi sorotan publik. Perubahan iklim politik yang semakin […]
Irigasi Modern: Solusi Pengelolaan Sumberdaya Air Pertanian secara Berkelanjutan
“Mengapa kita harus mengelola air secara berkelanjutan?” adalah pertanyaan yang sangat sering ditanyakan dan cukup mudah untuk dijawab. Ketika hal tersebut pertama kali ditanyakan kepada […]
Calon Ahli Pangan dalam Mengatasi Masalah Pangan Akibat Populasi Masyarakat yang Terus Meningkat
Peran saya sebagai calon ahli ilmu pangan berkontribusi untuk penguatan ketahanan pangan dan kemandirian pangan Indonesia. Bertanggung jawab untuk mengatasi tantangan krusial yang dihadapi oleh […]
Efek Proses Termal Pasteurisasi Sistem Batch dan Microwave terhadap Inaktivasi Mikroba pada Daging Giling dan Jus Buah
Produk pangan umumnya memiliki umur simpan terbatas yang membuat kualitas dan sensorinya menurun sehingga cenderung tidak layak untuk dikonsumsi, contohnya daging giling dan jus buah. […]
Pentingnya Sterilisasi untuk Produk Ikan dalam Kemasan
Ikan merupakan salah satu komoditi hasil perairan yang paling banyak dimanfaatkan oleh manusia karena beberapa kelebihannya, karena sebagai salah satu sumber protein hewani yang sangat […]
Kurangnya Kesadaran Masyarakat untuk Menjaga Fasilitas Sosial yang ada di Taman Kota Wilayah Bogor Tengah
Fasilitas sosial merupakan fasilitas yang disediakan oleh pemerintah untuk kepentingan umum yang dapat digunakan masyarakat. Fasilitas sosial yang biasanya kita temukan seperti sekolah, klinik, tempat […]
Aplikasi Ozon pada Industri Pangan
Pengawetan makanan telah menjadi tantangan bagi umat manusia sepanjang zaman. Pengawetan makanan dapat didefinisikan sebagai perpanjangan masa simpan bahan mentah atau makanan siap saji hingga […]
Susu Bebas Laktosa dengan Teknologi Membran
Produk susu memiliki pasar global sangat besar yang terus berkembang. Susu secara signifikan berkontribusi pada diet seimbang karena komposisi nutrisi makro dan mikro, termasuk protein […]
Perpindahan Panas pada Proses Penggorengan Minyak Terendam Produk Pangan
Penggorengan adalah metode pengolahan panas tradisional untuk persiapan makanan di seluruh dunia. Penggorengan minyak terendam (deep-fat frying) merupakan salah satu metode yang banyak digunakan untuk […]
Tidak Ada Pos Lagi.
Tidak ada laman yang di load.
