Saat ini dunia tengah menghadapi krisis pangan global, bahkan semakin hari sumber protein konvensional seperti daging dan kedelai menjadi lebih sulit untuk didapatkan. Dunia perlahan-lahan […]
Kemasan merupakan hal yang paling penting pada industri makanan dan minuman, karena dari kemasan kita bisa tahu informasi produk, memberikan kemudahan dan keamanan pada produk […]
UPDATE!
BERITA TERBARU
Tag: IPB
AgriPreneur Digital Strategi Transformasi Kewirausahaan di Sektor Pertanian
Di saat sektor pertanian kerap dipandang sebagai warisan yang mulai ditinggalkan generasi muda, hadirnya AgriPreneur digital justru menjadi titik balik menunjukkan bahwa masa depan pertanian […]
Menembus Pasar Ekspor dengan Kakao Tropis Berbasis Blockchain
Kakao memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan merupakan salah satu komoditas unggulan ekspor Indonesia. Kakao tidak hanya berperan penting dalam meningkatkan pendapatan petani di daerah […]
Bicara Tubuh, Bicara Hak: Menata Ruang Aman bagi Remaja di Media Sosial
Di era media sosial, remaja tumbuh dalam dunia yang serba cepat dan terbuka. Mereka belajar, berinteraksi, dan mencari jati diri melalui layar namun tidak selalu […]
Peran Advokasi dalam Memanfaatkan Bonus Demografi: Ketika PHK Marak dan Job Fair Hanya Seremonial
Indonesia saat ini sedang memasuki era bonus demografi, yaitu masa ketika jumlah penduduk usia produktif (15–64 tahun) jauh lebih besar dibandingkan dengan kelompok usia non-produktif. […]
Ketika Lansia Bertambah dan Jaminan Berkurang: Siapkah Kita Menjadi Bangsa Tua yang Sejahtera?
Hari ini, kita dengan bangga menyebut Indonesia sedang berada dalam masa emas: bonus demografi. Tapi satu pertanyaan perlu diajukan, apakah kita benar-benar siap mengelola “bonus” […]
Kontribusi Spiritual dan Agribisnis: Studi Lapangan Mahasiswa Magister Sains Agribisnis (MSA) IPB di Pondok Pesantren Al-Ittifaq
Bandung – Mahasiswa Magister Sains Agribisnis (MSA) melaksanakan kunjungan akademik ke Pondok Pesantren Al-Ittifaq, yang terletak di dataran tinggi Rancabali, Kabupaten Bandung (8/5/2025). Kegiatan ini […]
Misi Makan di Antariksa: Teknologi Pangan di Luar Angkasa
Pernah membayangkan ingin makan, tapi tak ada api, kulkas, atau bahkan warung makan di sekitar? Di luar angkasa, seperti itulah kenyataannya. Astronaut tidak punya dapur […]
Mengintip Teknologi Drum Dryer: Rahasia di Balik Praktisnya Bubur Instan
Pernahkah Anda memasak bubur? Saat memasak bubur, kita harus memanaskan beras dalam waktu yang cukup lama untuk menghasilkan tekstur bubur yang lembut dan kental. Namun, […]
Freeze Drying Seafood: Inovasi Pengawetan untuk Kualitas Prima dan Umur Simpan Lebih Panjang
Permintaan akan produk seafood yang sehat, aman, dan berkualitas tinggi terus meningkat seiring kesadaran konsumen akan pentingnya nutrisi. Namun, sifatnya yang sangat mudah rusak menjadi […]
Kulit Pisang? Jangan Dibuang Dulu! Bisa Diawetkan dan Bergizi Berkat Teknologi Freezing
Apakah kamu mengetahui kulit pisang itu sampah atau sumber gizi? Pada dapur rumah tangga biasanya kulit pisang merupakan salah satu limbah organik yang paling umum. […]
Ketika Rekayasa Pangan Mengubah Cara Kita Menyeduh Teh
Bayangkan: daun herbal segar masuk ke dalam botol, ditekan ribuan kali lebih kuat dari tekanan dasar laut, dan keluar sebagai teh yang siap minum—segar, steril, […]
Effect of Drying Cassava
Introduction: A Chewy Journey from Root to Snack Imagine biting into a piece of dried cassava firm yet chewy, with a mild sweetness that lingers […]
Makanan Aman Tanpa dimasak? Ini Rahasia Teknologi Tanpa Panas!
Bayangkan Anda sedang menikmati segelas jus jeruk dari botol yang rasanya seperti baru diperas. Warnanya cerah, rasanya segar, dan tidak ada rasa “matang” seperti jus […]
Menguak Efek Pendinginan Cepat pada Kualitas Nasi: Solusi Praktis untuk Meal Prep Sehat
Pernahkah kamu bertanya-tanya, bagaimana cara menyimpan nasi agar tetap enak dan bergizi saat meal prep? Di zaman sekarang, banyak orang terutama pekerja sibuk dan mereka […]
Tidak Ada Pos Lagi.
Tidak ada laman yang di load.
