Kuningan, Jawa Barat – Mahasiswa KKN-T Universitas Majalengka sukses menciptakan produk turunan hortikultura komoditas mangga menjadi sirup, yakni Sirup Mangga Cengkir Munding. (6/8/24)
Selanjutnya pada tanggal 6 Agustus 2024 telah digelar Pelatihan Pembuatan Sirup Mangga Cengkir Munding di Desa Citapen, Kecamatan Japara, Kabupaten Kuningan.
Sirup Mangga Cengkir Munding merupakan inovasi produk yang dibuat oleh Mahasiswa KKN-T UNMA 2024 Desa Citapen, produk ini merupakan minuman segar dengan rasa mangga cengkir munding.
Mangga cengkir munding memiliki rasa dominan asam dan sedikit manis dengan wangi yang khas. Selain itu, mangga cengkir munding menjadi komoditas unggulan Desa Citapen. Inilah yang menjadi alasan Mahasiswa KKN-T UNMA 2024 Desa Citapen memutuskan untuk membuat olahan dari mangga cengkir munding.
Dengan adanya inovasi produk Sirup Mangga Cengkir Munding ini, mahasiswa KKN-T UNMA 2024 Desa Citapen melaksanakan Pemberdayaan UMKM melalui Pelatihan Pembuatan Sirup Mangga Cengkir Munding yag dilaksanakan pada tanggal 06 Agustus 2024 di Desa Citapen, Kecamatan Japara, Kabupaten Kuningan.
Ketua KKN-T UNMA 2024 Desa Citapen menjelaskan “Kegiatan Pelatihan Pembuatan sirup Mangga Cengkir Munding digelar pada tanggal 06 Agustus 2024, kegiatan ini bertujuan untuk memotivasi masyarakat Desa Citapen dan menciptakan nilai tambah pada komoditas unggulan Desa Citapen. Dengan adanya pelatihan pembuatan sirup mangga cengkir munding ini saya berharap para petani dapat lebih semangat dan antusias dalam budidaya mangga dan saya berharap dengan adanya produk sirup mangga cengkir munding ini dapat menambah nilai jual dari komoditas unggulan Desa Citapen, serta semoga produksi sirup mangga cengkir munding ini dapat berlanjut dan menjadi produk unggulan Desa Citapen dan dapat dipasarkan lebih luas” Ujar Lutfi Maulana Ketua KKN-T UNMA 2024 Desa Citapen.
Tujuan dilaksanakannya kegiatan Pelatihan Pembuatan Sirup Mangga Cengkir Munding ini yaitu untuk menambah nilai jual dari mangga cengkir munding dan untuk mengenalkan komoditas unggulan Desa Citapen ini agar dikenal lebih luas oleh masyarakat luar. Selain itu juga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat Desa Citapen. Hal ini selaras dengan pernyataan ketua KKN-T UNMA 2024 Desa Citapen.
“Saya berharap dengan adanya kegiatan pelatihan pembuatan sirup mangga cengkir munding yang digelar oleh Mahasiswa KKN-T UNMA 2024 Desa Citapen dapat memberikan motivasi kepada petani mangga untuk terus semangat membudidayakan mangga cengkir munding, dan berharap sirup mangga cengkir munding ini dapat diproduksi secara berlanjut dan mendukung ekonomi masyarakat Desa Citapen Kecamatan Japara, Kabupaten Majalengka” Respon Dayat Marthines Kepala Desa Citapen.
“Saya mengapresiasi dan merasa terbantu dengan adanya kegiatan pelatihan pembuatan sirup mangga cengkir munding yang digelar oleh Mahasiswa KKN-T UNMA 2024 Desa Citapen. Dengan adanya pelatihan ini permasalahan yang dihadapi oleh kami selaku petani mangga dapat dilalui” Tanggapan Ibu Teti Ketua Kelompok Wanita Tani.
“Sirup inovasi mahasiswa KKN Universitas Majalengka mempunyai rasa yang otentik, manis , enak, dan layak jual. Apresiasi untuk ide yang bahkan belum terpikirkan oleh kami warga citapen” Ucap Ibu Hanna salah seorang Petani Mangga di Desa Citapen.
Penulis: Mahasiswa KKN–T Desa Citapen
Universitas Majalengka
Editor: I. Khairunnisa
Bahasa: Rahmat Al Kafi
Ikuti berita terbaru Media Mahasiswa Indonesia di Google News
