Penggorengan adalah metode pengolahan panas tradisional untuk persiapan makanan di seluruh dunia. Penggorengan minyak terendam […]
Retort atau biasa disebut Autoclave juga Sterilizer merupakan bejana bertekanan yang digunakan dalam industri pangan […]
UPDATE!
BERITA TERBARU
Tag: Pangan
Pengaruh Pembekuan Terhadap Mutu Produk Pangan Buah Stoberi dan Daging Bakso Sapi
Pembekuan merupakan salah satu metode untuk memperpanjang umur simpan. Teknologi ini cukup sederhana dan tidak […]
“Retort” Metode Sterilisasi Pangan Komersil
Retort atau biasa disebut Autoclave juga Sterilizer merupakan bejana bertekanan yang digunakan dalam industri pangan […]
Teknologi Freeze Drying pada Produk Pangan
Pengeringan beku (freeze drying) merupakan salah satu teknik pengeringan pangan. Freeze drying merupakan sebuah metode […]
Revitalisasi Sikkato dalam Rangka Penganekaragaman Pangan Pokok
Indonesia mengalami penyusutan luas panen tanaman padi sejak satu dekade terakhir. Badan Pusat Statistik mencatat […]
Mempertahankan Ketahanan Pangan Negara menjadi Petani Milenial
Pertanian merupakan warisan bangsa yang harus diteruskan secara turun-temurun. Jangan sampai terputus apalagi hilang karena […]
Inovasi Kemasan Cerdas untuk Menjaga Keamanan Pangan
Kebutuhan pangan meningkat seiring peningkatan jumlah penduduk. Isu keamanan pangan merupakan isu yang mudah tersebar […]
Tidak Ada Pos Lagi.
Tidak ada laman yang di load.
