Berbagai cara telah dilakukan di seluruh jajaran pemerintah untuk meningkatkan ketahanan pangan. Namun, upaya tersebut masih belum memberikan kepastian bagi kelangsungan hidup masyarakat Indonesia sehingga […]
Retort adalah teknologi penting yang digunakan dalam industri pangan modern untuk memastikan produk tetap aman dan awet. Proses sterilisasi ini membantu menjaga kualitas makanan sekaligus […]
UPDATE!
BERITA TERBARU
Tag: Pangan
Baca Contoh dan Kumpulan Artikel tentang Pangan yang ditulis oleh Mahasiswa, Dosen, Guru, Pelajar, Peneliti, Ahli, Aktivis, Pejabat Pemerintah, Free Lancer, Pengusaha dan dari berbagai kalangan masyarakat. Semoga bermanfaat!
Peningkatan Kompetensi dan Partisipasi Mahasiswa dalam Bidang Keamanan Pangan melalui Program “Pangan Aman Goes To Campus”
Program Pangan Aman Goes To Campus (PAGC) merupakan inovasi Badan POM yang bersinergi dengan Program Merdeka Belajar-Kampus Merdeka yang diusung oleh Kementerian Pendidikan Kebudayaan, Riset, […]
Hasilkan Pundi-Pundi Uang, CV. Pawon Ibun Produksi Abon Non MSG untuk MP-ASI
Setelah sukses dalam usahanya mengolah produk kaldu dari bahan organik dengan berbagai variasi rasa, kini CV. Pawon Ibun mengembangkan produksi abon. Produksi abon ini ditujukan […]
Matching Fund 2022: Pelatihan GMP dan HACCP untuk Mahasiswa dan Perusahaan
Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi menyelenggarakan program Matching Fund sebagai bentuk dukungan dan kolaborasi antara perguruan tinggi dengan pihak industri. Salah satu perguruan tinggi […]
Pelatihan GMP dan HACCP Mahasiswa UPNVJT Matching Fund Bersama CV. Pawon Ibun
Kementerian Pendidikan mengadakan suatu program yakni Matching Fund bersama dengan beberapa Universitas yang terkemuka salah satunya yakni Universitas Pembangunan Nasional ”Veteran” Jawa Timur yang bertujuan […]
Mahasiswa UPN “Veteran” Jawa Timur Terapkan CPPOB Fasilitas Tata Letak pada Pelatihan GMP di CV. Pawon Ibun
Mahasiswa Matching Fund dari Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur melakukan kegiatan Pelatihan GMP (Good Manufacturing Practice) CV. Pawon Ibun. CV. Pawon Ibun sendiri berlokasi […]
PPK Ormawa MPA Sangguru FKIP UMS Gelar Workshop Peningkatan dan Pemahaman Sociopreneur
Tim PPK Ormawa MPA Sangguru FKIP UMS adakan kegiatan Workshop Peningkatan dan Pemahaman Sociopreneur pada Rabu (10/08/2022). Kegiatan ini merupakan program kerja ketiga dalam program […]
Mahasiswa UPI Ajak Masyarakat Desa Karangpakel Bangun Gerakan Ketahanan Pangan Keluarga “KPK”
Keterlibatan perempuan dalam ketahanan pangan memiliki peran sangat penting dalam pemenuhan ketersediaan, keterjangkauan, dan keamanan dalam pemenuhan gizi keluarga. Perempuan sebagai tiang keluarga turut berperan […]
Aplikasi Ozon pada Industri Pangan
Pengawetan makanan telah menjadi tantangan bagi umat manusia sepanjang zaman. Pengawetan makanan dapat didefinisikan sebagai perpanjangan masa simpan bahan mentah atau makanan siap saji hingga […]
Aplikasi Reologi pada Pangan: Sifat Aliran dan Viskositas dari Selai
Mengapa Sangat Penting Mempelajari Ilmu Reologi? Dalam industri pangan, sifat kekentalan atau keenceran merupakan sifat yang penting dan sering digunakan untuk mengevaluasi karakteristik produk pangan […]
Perpindahan Panas pada Proses Penggorengan Minyak Terendam Produk Pangan
Penggorengan adalah metode pengolahan panas tradisional untuk persiapan makanan di seluruh dunia. Penggorengan minyak terendam (deep-fat frying) merupakan salah satu metode yang banyak digunakan untuk […]
Pengaruh Pembekuan Terhadap Mutu Produk Pangan Buah Stoberi dan Daging Bakso Sapi
Pembekuan merupakan salah satu metode untuk memperpanjang umur simpan. Teknologi ini cukup sederhana dan tidak menyita waktu, namun dapat menghambat pertumbuhan bakteri, kapang, maupun kamir […]
Teknologi Freeze Drying pada Produk Pangan
Pengeringan beku (freeze drying) merupakan salah satu teknik pengeringan pangan. Freeze drying merupakan sebuah metode yang telah dikembangkan dalam proses pengeringan. Umumnya kendala pada proses […]
Revitalisasi Sikkato dalam Rangka Penganekaragaman Pangan Pokok
Indonesia mengalami penyusutan luas panen tanaman padi sejak satu dekade terakhir. Badan Pusat Statistik mencatat luas panen tanaman padi Indonesia di tahun 2021 sekitar 10,5 […]
Mempertahankan Ketahanan Pangan Negara menjadi Petani Milenial
Pertanian merupakan warisan bangsa yang harus diteruskan secara turun-temurun. Jangan sampai terputus apalagi hilang karena sejatinya dengan bertani mampu menghasilkan bahan pangan yang dapat menyejahterakan […]
Tidak Ada Pos Lagi.
Tidak ada laman yang di load.
