Siapa sangka, rumput laut yang sering kita temui di pesisir pantai ternyata menyimpan harta karun […]
Retort atau biasa disebut Autoclave juga Sterilizer merupakan bejana bertekanan yang digunakan dalam industri pangan […]
UPDATE!
BERITA TERBARU
Tag: Pangan
Mahasiswa KKN UMBY dan KWT Badean Wujudkan Program ‘Teras Hijau’ untuk Ketahanan Pangan dan Lingkungan Berkelanjutan
Badean, DIY – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Mercu Buana Yogyakarta (UMBY) Angkatan XLVI […]
Mengenal Rhizopus oryzae: Jamur Serbaguna dalam Fermentasi dan Bioteknologi
Rhizopus oryzae merupakan salah satu jamur dari kelas Zygomycete yang memiliki peran penting dalam berbagai […]
Presiden Prabowo Subianto Tingkatkan Swasembeda Pangan dan Ekonomi Biru
Presiden Prabowo Subianto menunjukkan komitmennya untuk memperkuat ekonomi biru dan sektor pangan Indonesia. Meningkatkan kesejahteraan […]
Aquaponik sebagai Solusi Ketahanan Pangan bagi Masyarakat Indonesia
Aquaponik adalah sistem pertanian yang menggabungkan aquakultur budidaya ikan dan hidroponik budidaya tanaman tanpa tanah […]
Fisiologi Pascapanen serta Teknik Pengemasan dan Penyimpanan Jambu Kristal (Psidium guajava L. Var. Kristal)
Hortikultura merupakan komponen utama pada pola pangan harapan, sehingga komoditi hortikultura memiliki peluang yang tinggi […]
TTI (Time Temperature Indicator) Smart Packaging: Ketika Kemasan Dapat ‘Berbicara’
Di era modern ini, teknologi tidak hanya menyentuh aspek digital dan komunikasi, tetapi juga merambah […]
Mengenal Asam Keranji si Pintar Pendeteksi Kesegaran Daging
Kualitas daging yang segar penting untuk memastikan keamanan suatu bahan pangan. Menurut Tahuk et al. […]
STE(A)M – Think Globally, Act Locally: Plant-Based Food dari Pangan Lokal
Dalam 5-10 tahun ke depan, pemenuhan kebutuhan pangan global akan menghadapi tantangan besar akibat peningkatan […]
Inovasi Fermentasi dan Pemanfaatan Limbah Pangan: Solusi Berkelanjutan untuk Ketahanan Pangan di Era Pertumbuhan Populasi
Pertumbuhan populasi dunia yang semakin pesat, tidak terkecuali Indonesia, akan menghadirkan tantangan besar dalam memastikan […]
Community Engagement melalui Pemanfaatan Media Sosial sebagai One Stop Solution dalam Membantu Pemenuhan Kebutuhan Pangan Keluarga
Pangan merupakan suatu kebutuhan dasar bagi umat manusia. Karena itu, segala hal yang berkaitan dengan […]
Menjaga Ketahanan Pangan Indonesia melalui Kearifan Lokal
Ketahanan pangan menjadi salah satu tantangan utama bagi negara agraris seperti Indonesia. Selain aspek teknologi, […]
Menghadapi Tantangan Ketahanan Pangan di Serang
Ketahanan pangan merupakan aspek yang sangat penting, terutama bagi wilayah seperti Serang, yang menjadi salah […]
Ketersediaan Pangan di Indonesia: Belum Makan Kalau Belum Makan Nasi
Apakah kalian pernah mendengar anggapan “belum makan kalau belum makan nasi”? Tentunya sebagai masyarakat Indonesia […]
Inovasi Lokal Siap Atasi Krisis Pangan Akibat Perubahan Iklim
Yogyakarta – Di tengah ancaman perubahan iklim yang semakin nyata, para peneliti Indonesia terus berinovasi […]
Strategi Ketersediaan Pangan untuk Mewujudkan Ketahanan Pangan Nasional
Ketersediaan pangan merupakan fondasi ketahanan pangan di Indonesia. Ketahanan pangan ialah salah satu bagian dari […]
Menelusuri Tantangan Ketersediaan Pangan Bergizi dalam Mencapai Ketahanan Pangan
Kondisi ketahanan pangan di Indonesia bisa dikatakan masih belum terpenuhi. Hal itu dikarenakan ketersediaan, mutu, […]
Swasembada Gula, Impian atau Kenyataan?
Pada tahun 2023, produksi gula mencapai kurang lebih 2,4 juta ton, jumlah ini jauh lebih […]
Limbah Pangan dan Potensi Pengembangannya
Seiring dengan bertambahnya populasi dunia, kemampuan bumi untuk memperbaharui sumber daya terus menurun. Akibatnya, sumber […]
Penerapan Teknologi Pulsed Electric Field (PEF) pada Produk Susu Listrik (Sulis) di Indonesia
Latar Belakang Susu merupakan salah satu jenis pangan yang mudah rusak sehingga proses pengolahan yang […]
Tidak Ada Pos Lagi.
Tidak ada laman yang di load.
