Batang — Di tengah tingginya perhatian publik terhadap isu pemenuhan gizi dan ketahanan pangan generasi muda, Universitas Diponegoro (Undip) telah bergerak senyap memberikan bukti konkret di lapangan. Melalui program inovatif bertajuk Food Truck, Undip terbukti memelopori gerakan jaminan sosial di lingkungan perguruan tinggi dengan mengeksekusi visi ketahanan pangan secara mandiri dan taktis. Selasa (26/05/2026)
Langkah intervensi gizi bagi lini mahasiswa ini tercatat sudah bergulir sejak Oktober 2022. Menariknya, komitmen ini tidak didesain sebagai program eksklusif di Kampus Utama Tembalang semata. Otoritas kampus memastikan program ini merembes secara inklusif hingga ke wilayah cabang melalui pemerataan jangkauan ke Badan Pengelola Kampus di Luar Kampus Utama (BPK2U), salah satunya di BPK2U Batang. Ekspansi wilayah operasional ini menegaskan satu tesis penting: Undip memahami bahwa kerentanan ekonomi dan kebutuhan pangan tidak mengenal sekat geografis.
Merujuk pada data internal rektorat, konsistensi program ini disokong penuh oleh alokasi anggaran mandiri dari kas internal kampus yang mencapai Rp6 miliar per tahun. Sebuah angka yang fantastis untuk level institusi pendidikan, namun dinilai sangat rasional demi mengejar target Sustainable Development Goals (SDGs) nomor 2, yaitu Zero Hunger (Tanpa Kelaparan).
Manajemen eksekusi di lapangan pun dilakukan secara adaptif dengan memetakan karakteristik sosiologis mahasiswa di tiap wilayah cabang. Di Kampus Tembalang, sistem penyaringan dilakukan secara digital lewat mekanisme “perang kupon” di portal Single Sign On (SSO) untuk menjaga efisiensi administrasi sekaligus privasi mahasiswa. Sebaliknya, guna mengakomodasi kedekatan komunal di BPK2U Batang, pendekatan fleksibel diterapkan lewat sistem war langsung tanpa kupon yang dibuka setiap hari Selasa mulai pukul 11.00 WIB.
Logika akademis yang dibangun Undip sebenarnya sederhana namun menohok. Bagaimana mungkin sebuah institusi menuntut mahasiswanya berpikir jernih menyerap rumitnya ilmu perkuliahan, jika konsentrasi mereka terdistraksi oleh lambung yang kosong dan kecemasan akan biaya makan esok hari?
Bagi kalangan mahasiswa, terutama anak-anak perantauan yang sedang terkendala hambatan finansial, kehadiran Food Truckterbukti menjadi katup penyelamat yang nyata. Penghematan biaya hidup harian dari sepiring makanan gratis ini berdampak langsung pada ketenangan psikologis mereka. Indikator keberhasilan program ini terlihat nyata dari meningkatnya fokus belajar mahasiswa di kelas, serta mampunya kampus menekan risiko angka putus kuliah (drop-out) akibat kendala ekonomi seminimal mungkin.
Keberhasilan armada Food Truck Undip yang mampu bertahan bertahun-tahun ini menjadi bukti bahwa pengelolaan jaminan sosial yang inklusif dan tepat sasaran sangat mungkin diwujudkan dalam skala institusi. Dari Tembalang hingga Batang, Undip telah berhasil menyediakan cetak biru (blueprint) operasional yang matang bagaimana mengurus isi lambung generasi penerus secara terukur, efisien, dengan martabat yang tetap terjaga.
Penulis: Raditya Nouval Putra Utomo
Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Universitas Diponegoro
Editor: Darsono. AR
Bahasa: Rahmat Al Kafi
⚡ Baca Lebih Cepat Artikel MMI di Ponsel Anda!
Ikuti Channel WhatsApp
Media Mahasiswa Indonesia (MMI):
KLIK DI SINI
